Jika Anda pencinta kopi dan pancake, Dalgona Coffee Pancake adalah pilihan yang tepat untuk Anda! Hidangan ini menggabungkan rasa kopi dalgona yang terkenal dengan kelembutan pancake, menciptakan sensasi yang menggugah selera. Mudah dibuat dan pastinya akan menjadi favorit baru Anda. Yuk, coba resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Untuk Pancake:
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 3/4 cup susu cair
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 sendok teh vanilla extract
Untuk Dalgona Coffee:
- 2 sendok makan kopi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- 1/4 cup air dingin
Cara Membuat Dalgona Coffee Pancake:
- Buat Dalgona Coffee: Kocok kopi instan, gula pasir, dan air panas dengan mixer hingga berbusa dan mengental. Anda bisa menggunakan sendok atau mixer untuk mendapatkan tekstur yang creamy.
- Siapkan Pancake: Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, mentega leleh, dan vanilla extract hingga rata.
- Gabungkan Adonan: Masukkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering, aduk perlahan hingga tercampur rata, namun jangan terlalu lama agar pancake tetap ringan.
- Masak Pancake: Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega. Tuang adonan pancake ke wajan dan masak hingga muncul gelembung di atasnya. Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan.
- Sajikan Pancake: Susun pancake di piring dan beri topping dengan dalgona coffee yang sudah dibuat tadi. Anda bisa menambahkan sedikit susu kental manis atau serutan cokelat di atasnya untuk menambah cita rasa.
- Nikmati: Sajikan Dalgona Coffee Pancake ini sebagai sarapan spesial atau camilan sore yang nikmat. Setiap gigitan pasti memanjakan lidah!
Kenapa Dalgona Coffee Pancake Harus Anda Coba?
- Rasa Unik dan Lezat: Kombinasi antara kopi dalgona yang creamy dengan pancake lembut memberikan pengalaman rasa yang luar biasa.
- Mudah dan Cepat Dibuat: Proses pembuatan yang sederhana memungkinkan Anda menikmati hidangan ini kapan saja di rumah.
- Penyajian yang Instagramable: Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga cocok untuk Anda yang suka berbagi foto makanan di media sosial.
Tips Tambahan: Anda bisa menambahkan topping seperti kacang panggang, potongan buah segar, atau bahkan sirup maple untuk menambah kelezatan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba Dalgona Coffee Pancake di rumah. Sajikan hidangan ini untuk memulai hari Anda atau sebagai camilan santai di sore hari. Selamat mencoba!
Baca Resep Lainnya di : Tirai Kuliner (TIRAi77)
