Dibawakan oleh Tirai Kuliner
Pendahuluan:
Sate ayam adalah hidangan yang tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga disukai di seluruh dunia. Dengan rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, sate ayam menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan keluarga, acara spesial, atau sebagai camilan. Resep Sate Ayam Praktis ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dapat dibuat dalam waktu singkat, tanpa mengurangi kelezatan rasa.
Dengan bumbu kacang yang kaya dan gurih, sate ayam ini bisa menjadi sajian favorit di rumah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Sate Ayam Praktis yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan untuk Sate Ayam (14 tusuk):
Bahan Utama:
- 400 gr dada ayam fillet
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdm kecap manis
- ¼ sdt merica
- 1 sdm selai kacang
- 1 sdm santan kental
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bumbu Kacang:
- 3 sdm selai kacang
- 1 sdm bawang merah goreng
- ½ sdm bawang putih goreng
- ⅓ sdt garam
- 200 ml air
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt penyedap
Pelengkap:
- Kecap manis
- Cabai rawit, iris
- Jeruk limau
- Bawang merah goreng
- Bawang merah, potong
Langkah-langkah Membuat Sate Ayam Praktis:
- Persiapan Daging Ayam:
Potong daging ayam fillet memanjang sesuai dengan ukuran tusuk sate. - Marinasi Ayam:
Marinasi ayam dengan semua bumbu (kaldu ayam, kecap manis, merica, selai kacang, santan kental, bawang merah, dan bawang putih). Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna. - Tusuk Daging Ayam:
Tusukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tusuk sate. Anda juga bisa menggunting bagian pinggir ayam (opsional) untuk memberikan tekstur yang lebih baik saat dipanggang. - Panggang Sate:
Panaskan pan anti lengket dengan sedikit minyak. Panggang sate ayam di atas pan hingga kecoklatan dan matang merata. - Membuat Bumbu Kacang:
Campurkan semua bahan bumbu kacang (selai kacang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, air, kecap manis, dan penyedap). Masak hingga bumbu mengental dan tercampur rata. - Penyajian:
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang kental, jeruk limau, cabai rawit iris, bawang merah goreng, dan bawang merah potong sebagai pelengkap.
Keunggulan Sate Ayam Praktis:
- Rasa yang Lezat: Sate ayam ini memiliki kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, menjadikannya hidangan yang memuaskan.
- Mudah Dibuat: Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat sate ayam praktis ini dalam waktu singkat.
- Pelengkap yang Segar: Jeruk limau dan cabai rawit memberikan rasa segar yang menyempurnakan sate ayam ini.
- Versi Sate yang Variatif: Anda bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti irisan ketupat atau nasi hangat sesuai selera.
Nikmati Sate Ayam Praktis yang mudah dibuat ini untuk hidangan keluarga atau acara spesial. Temukan lebih banyak resep masakan Indonesia lainnya di Tirai Kuliner dan rasakan kenikmatan kuliner Nusantara!
Baca Juga Resep Lainnya di : TIRAI KULINER
