Di balik tirai kuliner modern, muncul tren memasak sehat yang tetap lezat dan praktis. Pecinta gaya hidup sehat kini menggemari Air Fryer Salmon karena mereka bisa menyiapkannya dengan mudah dalam hitungan menit tanpa perlu menggunakan banyak minyak, sekaligus mendapatkan manfaat nutrisi yang melimpah.
Kenapa Harus Air Fryer Salmon?
Banyak orang mengenal salmon sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan omega-3, vitamin B, dan antioksidan. Mengolahnya dengan air fryer adalah cara cerdas untuk mempertahankan nutrisinya tanpa kehilangan rasa dan tekstur. Alat ini memungkinkan kamu memasak salmon hingga menghasilkan kulit yang renyah dan daging yang lembut tanpa harus menggorengnya dalam minyak.
Bahan-Bahan:
- 2 potong fillet salmon (sekitar 200–250 gram per potong)
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air perasan lemon
- Irisan lemon dan peterseli segar (opsional, untuk garnish)
Cara Membuat:
- Persiapan Salmon
Keringkan fillet salmon dengan tisu dapur. Lumuri kedua sisi salmon dengan minyak zaitun. - Bumbu Marinasi
Campurkan bawang putih bubuk, paprika, lada, dan garam. Taburkan merata ke permukaan salmon. Tambahkan perasan lemon untuk rasa segar. - Proses Memasak di Air Fryer
Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama 3 menit. Masukkan salmon ke dalam keranjang, kulit di bawah. Masak selama 8–10 menit (tergantung ketebalan), hingga permukaan salmon berwarna keemasan dan matang sempurna. - Penyajian
Sajikan salmon hangat dengan nasi hangat, sayuran rebus, atau salad. Tambahkan irisan lemon dan taburan peterseli jika suka.
Tirai Kuliner Sehat dan Lezat Kini di Rumah Anda
Air Fryer Salmon adalah contoh sempurna dari bagaimana tirai kuliner global dan lokal berpadu: mengadopsi teknologi modern tanpa meninggalkan nilai gizi dan rasa. Menu ini cocok untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin makan sehat, atau bagi yang sedang menjalankan diet rendah minyak.
Dengan sentuhan sederhana, salmon yang biasanya tampak mewah kini bisa hadir di meja makan rumah dalam versi yang lebih sehat dan hemat waktu.
Tirai kuliner tak lagi hanya tentang warisan tradisional, tapi juga tentang inovasi di dapur modern. Yuk, buktikan sendiri kemudahan dan kelezatan resep ini, dan bawa gaya hidup sehat ke level berikutnya dengan Air Fryer Salmon!
MAu Resep Lainnya? Baca di TIRAI KULINER
