Cheese Burger ala In-N-Out: Resep Istimewa yang Lezat
Siapa yang bisa menolak kelezatan sebuah cheeseburger? Apalagi jika disajikan dengan resep istimewa yang memadukan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas di setiap gigitannya. Cheese burger ala In-N-Out ini menggabungkan berbagai bahan berkualitas tinggi seperti saus homemade, caramelized onion yang nikmat, dan patty daging yang juicy. Dijamin, Anda akan ketagihan! Berikut resep cheese burger yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
Saus:
-
8 sdm mayonaise
-
3 sdm saus tomat
-
1 sdm saus sambal
-
1 sdm kecap inggris / worcestershire sauce
-
1 sdt bubuk paprika
-
1 sdt bubuk bawang putih
-
2 sdm gula
-
1 sdm cuka
-
2 sdm daun bawang cincang
-
2 sdm pickles gherkins cincang
-
Garam secukupnya
Caramelized Onion:
-
3 buah bawang bombai, iris tipis
-
3 sdm minyak
-
1 sdm mentega
-
1 siung bawang putih, iris tipis (opsional)
-
Sejumput daun thyme (opsional)
-
⅓ sdt garam
-
¼ sdt merica
Lainnya:
-
4 buah roti burger
-
400 gr daging giling dengan lemak
-
1 sdm mentega
-
Lada hitam
-
Garam
-
Keju slice red cheddar
-
Iceberg lettuce
-
1 buah tomat, iris tipis
Langkah-Langkah Membuat Cheese Burger
1. Membuat Saus
Campurkan pickled gherkins dan daun bawang cincang dalam mangkuk. Tambahkan kecap inggris, bubuk paprika, bubuk bawang putih, gula, dan cuka. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Selanjutnya, masukkan saus sambal, saus tomat, dan mayonaise. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Sesuaikan rasa dengan garam sesuai selera.
2. Membuat Caramelized Onion
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis irisan bawang bombai dengan api besar hingga layu. Tambahkan bawang putih dan daun thyme (jika suka), lalu bumbui dengan garam dan merica. Kecilkan api, dan masak bawang bombai hingga berwarna kecokelatan, sesekali diaduk. Terakhir, tambahkan mentega dan matikan api. Caramelized onion siap digunakan.
3. Membuat Patty
Ambil daging giling (sesuaikan dengan ukuran roti burger), bentuk menjadi bola, lalu pipihkan. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Grill patty hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu, balikkan patty dan letakkan keju cheddar di atasnya. Masak hingga keju meleleh. Untuk mempercepat, Anda bisa menutup patty dengan penutup wajan.
4. Membakar Roti Burger
Belah dua roti burger dan panggang di atas wajan dengan sedikit mentega hingga bagian dalamnya kecokelatan dan renyah.
5. Menyusun Cheese Burger
Oleskan saus pada bagian bawah roti burger, kemudian tambahkan irisan tomat, daun selada iceberg, patty daging dengan keju yang sudah meleleh, caramelized onion, dan sedikit lada hitam. Tutup dengan bagian roti burger atas.
Cheese Burger Siap Disajikan!
Cheese burger lezat ala restoran siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Tips:
-
Gunakan daging giling dengan lemak untuk patty yang lebih juicy dan lezat.
-
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti acar atau selada tambahan sesuai selera.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep cheese burger ini. Nikmati kelezatannya di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Untuk resep menarik lainnya, kunjungi Tirai Kuliner dan temukan berbagai inspirasi masakan yang menggugah selera!
