Jika Anda mencari hidangan sehat, lezat, dan mudah dibuat, resep ayam kukus jahe adalah pilihan yang sempurna. Ayam kukus jahe memiliki cita rasa segar dan kaya manfaat kesehatan, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan bergizi tanpa mengorbankan waktu atau keahlian memasak.
Bahan-bahan Ayam Kukus Jahe
Untuk membuat ayam kukus jahe yang enak, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana berikut:
-
750 gr paha ayam utuh
-
¼ sdt garam
-
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm saus tiram
-
½ sdt merica
-
2 sdm maizena
- 40 gr / 8cm jahe
Bahan siraman:
- 4 batang daun bawang cung
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian
- Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
- Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
- Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
- Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
- Ayam kukus siap disajikan
Keunggulan Ayam Kukus Jahe
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melancarkan pencernaan. Kombinasi ayam yang kaya protein dan bumbu alami ini sangat baik untuk menjaga stamina tubuh. Hidangan ini cocok untuk siapa saja yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa.
Tirai Kuliner: Eksplorasi Resep Lezat dan Sehat
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan bergizi di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk selalu mencoba berbagai resep sehat lainnya di Tirai Kuliner. Temukan lebih banyak ide masakan yang menggugah selera, mulai dari masakan sehari-hari hingga hidangan spesial untuk acara tertentu. Klik untuk membaca resep lainnya dan dapatkan inspirasi masakan yang enak dan sehat!
Jangan lewatkan kesempatan untuk membuat lebih banyak hidangan lezat di rumah. Kunjungi Tirai Kuliner sekarang juga dan temukan resep-resep lainnya yang bisa Anda coba!
